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Standardversand: 13
Die Versandzeit beträgt ab dem Versandtag 24 - 48 Stunden
Der wenig beanspruchte Muskel hat einen intensiven Geschmack und etwas mehr Biss als das Filet
um sein volles Aroma zu zeigen
Im Ofen bei 130 Grad braucht das Fleisch circa 10 Minuten
Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung Tafelspitz Standardversand: 13Versendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Teres Major: Der Offizier unter den Steaks Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major ist
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